【西安傲燃良餐飲有限公司】投放“食安封簽”300萬份，檢查入網餐飲服務提供者7.8萬家次，下達責令改正通知書4968份，下線入網餐飲服務提供者1623家，取締無證經營105家……近日，湖南省市場監(jiān)管局召開**網絡餐飲專項整治情況新聞通報會通報，今年湖南省市場監(jiān)管系統(tǒng)強化“線上線下一體化”監(jiān)管，開展網絡餐飲專項整治。

市場監(jiān)管系統(tǒng)強化“線上線下一體化”監(jiān)管，開展網絡餐飲專項整治。實際上，一些“網紅”店鋪光鮮亮麗的外表后面，是來路不明的食材和令人擔憂的后廚；有的店鋪從業(yè)人員無任何體檢健康證明；有的無證經營或證照過期；有的使用他人許可證、地址不符等。湖南整治活動以來，下線入網餐飲服務提供者1623家，取締無證經營105家。

《網絡食品安全違法行為查處辦法》，明確了網絡食品交易第三方平臺提供者應當建立入網食品生產經營者審查登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為平臺服務停止、食品安全投訴舉報處理等制度。并對入網食品生產經營者材料審查登記，審查其有沒有食品生產經營許可證，入網食用農產品生產經營者營業(yè)執(zhí)照、入網食品添加劑經營者營業(yè)執(zhí)照等信息進行登記等，并對入網食品生產經營者建檔，記錄入網食品生產經營者的基本情況、食品安全管理人員等信息，記錄保存食品交易信息等。但在實際操作中，一些平臺沒有嚴格履行法定義務，對網餐店鋪不進行嚴格核查就允許其直接上線，這次湖南對入網餐飲店鋪的經營資質開展檢查的過程中，發(fā)現許多入網餐飲店不合格。

第三方平臺對入網店鋪進行資質審查是必要的，但這些資質的取得那不是第三方平臺的事了。從目前的情況來看，一些行政主管部門在這方面把關還不嚴，有的店鋪，外面光鮮但后廚卻不堪入目，不知這些店鋪是怎么領取工商執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品加工證的？有關部門在對一些店鋪發(fā)證后，如果不經常對這些商家的食材、制作場地、制作方式等進行檢查，即使第三方平臺在網上對商家用的食材公布，就算拍的圖片再好看，那效果只能適得其反，讓更多的食客被蒙騙。網上銷售畢竟是虛擬的，一個平臺中有數萬、數十萬家店鋪，而且這些店鋪分布在天南海北，平臺不可能對其進行**到位的監(jiān)管。

如果這些店鋪提供虛假的或者過期的材料，那是店鋪的責任，平臺可以將其列入“黑名單”，以后將不得進入；如果第三方平臺沒有認真把關，不認真審查就讓其進入平臺，或者有關證件過期后，還在使用，沒有及時提醒或者將其下線，那是平臺的責任。有關部門應該對平臺進行必要的處罰；另外，對于生產不合格的產品，一旦接到民眾的舉報，市場監(jiān)管部門等要及時查處。對查處不力的，應該追究相關人員的責任。只有各方明確了責權利，才能相互配合，共同把好關。

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